Flames: Geschmack ist alles

Jumbo’s gegrilltes Kakava -Lammkarree

So bekommt ihr ein zartes Lamm hin. Hier ist das Rezept für Jumbo’s gegrilltes Kakava -Lammkarree. Keep the fire burning.

19.08.2014
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Zutaten für Portionen
1 Lammkarree ca. 400gr am Stück ( 6-7 Rippen)
50 gr Kakava Salz / Gerwürzmischung Wiberg

Vorbereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 8 Minuten

Insgesamt:


Das Lammkarree von allen Seiten großzügig mit dem Gewürzmischung einreiben und etwa 1 Std. abgedeckt einziehen lassen. Den Grill auf Temperatur bringen - circa  250-260°. Den Grillrost/Platte leicht mit Öl bestreichen. Jetzt das Lammkarree von allen Seiten schön rosa grillen - ungefähr 4 min. auf jeder Seite.

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