Flames: Geschmack ist alles

Jumbo's Mango-Chili Kräuterbutter Baguette

Jumbo's Mango-Chili Kräuterbutter Baguette eignet sich super als Beilage zu Jumbo’s süßem Teriyaki Lachs!

14.08.2014
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Zutaten für Portionen
150 g Butter
1 Zweig frischen Rosmarin
2 - 3 mittelscharfe Chilis
1 Pr grobes Meersalz
1 Msp. Gestoßener Pfeffer
1 frische Mango
1 Baguette

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Insgesamt:


Die Butter auf Zimmertemperatur bringen. Die Chilis und den Rosmarin kleinhacken und mit einer Gabel unter die Butter rühren. Mit grobem Meersalz und gestoßenem Pfeffer würzen. Jetzt die halbe Mango mit einem Küchenreibeisen aufreiben und unter die Butter mischen. Das Bagutette der Länge nach in der Mitte auseinander schneiden und beide Seiten großzügig mit der Mango Butter bestreichen, auf für 5min auf den Grill legen.

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