Rezepte

Der Profikoch serviert eine sommerliche Vorspeise: Rinderfilet Medaillons an grünem Spargel und Paprikasuppe!

Stefan Wiertz serviert als Hauptgang Tropische Tomahawk Tranchen auf einer Mango-Salsa mit glasiertem Bacon!

Eine Vorspeise für echte Männer: Rinderfilet Tataki mit Frühlingssalat, Shiitake Pilzen und Sesamsauce.

Thorsten Legats Hauptgang besteht aus Tomahawk Tranchen mit einem Spargel-Speck-Floß und Schmortomaten.

Waldes Rollmops "Beef Battle-Style" mit Steckrüben-Radieschen-Gemüse an Feldsalat und Senfdressing.

Waldes Burger kommt vom Nackensteak und wird mit zweierlei Kartoffelchips an Kräuterdip und zweierlei Salsa serviert!

Zur Vorspeise servieren Tobias und Patrick frisch gegrillte Sardinen auf Feldsalat mit einem vitalisierenden Red Bull Dressing.

Als Hauptgang wollen die Hamburger Freunde mit ihrer Komposition Bier-Bullenburger mit Steckrübenpommes und Kartoffelecken an einer "hanseatischen...

Auch mit der Vorspeise wollen die Hannoveraner Jungs überraschen: mit einem Rinderfilet Asia Style!

Die "Sizzle Brothers" haben sich etwas besonders Edles ausgedacht: als Hauptspeise servieren sie Smoky-Dry-Aged Schweinekotelett mit Aprikosen-Salb...

Grillprofi Stefan Wiertz zaubert aus den vorgegebenen Zutaten ein Rinder Tatar an Wachtel Ei mit Sesam Filet an Ananas-Chutney!

Der Hauptgang des Kochprofis: Schweinekoteletts mit Salbeibutter an geschmortem Aprikosen-Fenchel Salat und Bruschetta!

Walde serviert als Vorspeise ein gefüllte Blätterteigsäckchen an Tomatenmarmelade!

Walde zaubert aus den Zutaten, für den Hauptgang, ein Roastbeef mit gefüllter Snackpaprika an Süßkartoffelstampf!

Die Vorspeise der Herausforderer ist ein wahrer Gaumenschmaus!

Der Hauptgang der Herausforderer: Rumpsteak mit Honig-Senf-Zwiebelkruste mit Süßkartoffelscheiben und Grillgemüse!

Dirks vergoldete Berliner Currywurst im Asia Style, ist was für Feinschmecker.

Walde serviert als Hauptgang Kalbskotelett an gefüllter Kartoffel mit Gemüseragout.

Die mit Eiern gefüllten Hackfleischbuletten sollen auch bei der Jury Kindheitserinnerungen wecken.

Das "Glam-Country" Menü der Brüder setzt auf altbewährte Mutti-Rezepte mit glamourösen Zutaten. So werden saftige Kalbskoteletts mit Blattgold über...

Tills Feuertaufe für ein exquisites Grillmenü: Kachelfleisch mit Ziegenkäse-Bacontaler an Butternusskürbis-Spinatsalat!

Die Herausforderer wollen, mit Wildschweinfilet-Spießen und Tranchen vom Wildschweinfilet an Kürbisgemüse und Zuckerrübenpommes, Einfallsreichtum u...

Zweierlei Kachelfleisch vom Schwein mit Spinat-Salat im Butternusskürbis mit Ziegenkäsetalern im Speckmantel!

Stefans Hauptspeise: Tranchen vom Wildschweinfilet mit Grillgemüse auf Zuckerrübensalat!

Der Hauptgang der Herausforderer: Gegrilltes Bisonfilet mit Wintergemüse, scharfen Kakao Karotten und Barbecue Sauce!

Ein winterliches Menü der Extraklasse: Gefüllte rote Bete mit Käse-, Datteln- und Honigkuchenpäckchen im Baconmantel und Honey-Mustard-Sauce.

Die Vorspeise vom Profikoch ist ein Duett vom Gemüse blanchiert & mariniert mit Feta, Speckdattel und roter Beete.

Stefan serviert als Hauptgang Bison mit gegrillten Pilzen, Datteln im Speckmantel und Parmesan.

Köstliche Blätterteigravioli und dazu Knoblauch-Croutons mit Pesto rosso und Pesto verde.

Waldes Hauptgang: Zweierlei vom Flanksteak mit Rotwein-Schmorzwiebeln!

Auch bei der Vorspeise wollen die You-Tuber mit Raffinesse punkten: es gibt French Bacon Rolls!

Der Hauptgang der Herausforderer: Flanksteakröllchen mit Blätterteig-Pesto-Rosso Schnecken und Rotweinbutter.

Stefans Version des Gerichts: Lamm- und Ziegentranchen an geröstetem Fladenbrot mit Ziegenfrischkäse!

Eine Hommage an die sonnige Adriaküste: knackige Riesengarnelen mit Schafskäsepäckchen!

Kroatische Rock ‘n Roll Ziegen- und Lammspieße vom Grill mit gefüllten Minipaprika und gegrillten Zucchini und Fladenbrot.

Riesengarnelen an Paprikasalat mit Zitrone und einem James-Bond-Salat mit Schafskäse!

Tomahawk Steak „Cavemanstyle“ mit Mojo Rojo und Verde, Hasselback Potatoes und mexikanischem Streetfood Mais!

Der Fisch wird direkt in die Glut geschmissen, nur durch etwas Zeitungspapier geschützt.

Zweierlei aus dem Porterhouse Steak: Philly Cheese Steak und Filetblume Steak Tartar Style „from rare to well done“!

Heute servieren wir frischen Thunfisch auf Salicorne mit Mango-Avocado Salsa!

Unser Promi-Menü: Zweierlei von der Hähnchenkeule mit Ragout von der Mango!

Mal was anderes: Zweierlei vom Rumpsteak mit Pilzragout und Kartoffelscheiben!

Tri Tip ist feinster Tafelspitz, der mit Strohkartoffeln, Onionrings und Schmortomaten serviert wird!

Zweierlei vom Huhn mit frischer Ananas und Frischkäse Wrap ist schnell gezaubert und schmeckt köstlich!

Flat Iron Steak an gegrillten Auberginen-Zucchini Gemüse mit Gnocchi Beilagensalat.

Intermezzo Italiano am Grill: Entrecôte mit mediterranen Salat und Minipizza!

Tranchen vom Mangalitza-Schwein mit Drillingen, Ajvar Dip und Schmortomate!

Gegrillte Bauchspeckstreifen an Salatherzen mit Käsebrot ist ein optimales Vorspeisengericht.

Durch die Zugabe von zarten Hodenfleisch wird der Burger unheimlich saftig.

Lachs mit Folienkartoffeln und als Schmankerl: Pistazien-Tomatenpüree!

Ein raffiniertes Rezept für das etwas anderes Grill-Spießchen!

Passend zu den Sosoaties gibt es noch ein fruchtiges Chutyey!

Alle guten Dinge sind drei: Mit diesem Rezept haust du alle um!

Kartoffelstampf mal ganz anders: Mango und Süßkartoffeln geben dem ganzen eine süß-fruchtige Note!

Was für ein Stück Fleisch! Perfekt dazu mit einer süß-salzigen Kräuterbutter und knusprigen Süßkartoffel.

Statt den Lachs direkt auf dem Rost zu grillen wird er hier auf einem Räucherbrett gelegt!

Dieser Grillspargel mit sauteriertem Spinat eignet sich perfekt als Beilage zum geplanktem Lachs!

DIE perfekte Beilage für die Bison Ribeye Steaks!

Fast in Vergessenheit geraten, jetzt wieder auf den Grill gebracht: Der Hanging Tender als Vorspeise!

Blüten im Salat? Ein Versuch lohnt sich - und das am besten zum Hanging Tender!

Das ist mal ein ordentliches Stück Fleisch!

Die leckere Kombination aus Feta und Zucchini eignet sich hervorragend als Beilage zur Iberico-Schweine-Krone.

Eine prickelnde Mischung aus Rotwein und Süßkartoffeln, die sich perfekt als Beilage zur Iberico-Schweine-Krone eignet.

Diese Drumsticks haben außer der Form nichts mit einem Schlagzeug zu tun, hauen geschmacklich aber genauso rein!

Filet gefüllt mir Filet: Was gibt's besseres ?! Am besten serviert mit Kräuterbutter, Folienkartoffel und Baked Beans.

Super zum Ratsherren-Steak passen diese Kartoffeln mit leckerem Kräuterquark!

Dieser Salat eignet sich hervorragend als Beilage zu den Chicken Drumsticks!

Baked Beans mal kombiniert mit einer Barbecue-Soße! Passt perfekt zum Ratsherren-Steak.

Beliebt bei jedermann: Die Currywurst! Endlich gibt es mal ein Rezept, bei dem sogar die Currysoße selbst angemacht wird.

Diese Wraps sind sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht überragend köstlich!

Wenn das mal kein Luxus-Burger ist! Trüffel, Brioche Buns und Wagyu & Chuck sorgen für das gewisse Extra.

Fruchtig, leicht für den Sommer: gefüllte Hähnchenbrust nach karibischer Art. Lecker!

Ein fruchtiger Salat zu einer fruchtigen Hähnchenbrust: Diese Beilage schmeckt perfekt zur Hähnchenbrust nach karibischer Art!

Fleisch satt: So ein T-Bone Steak ist definitiv etwas für jeden, der Fleisch liebt!

Diese dicken Bohnenkerne mit Käse eignen sich hervorragend zum Bistecca!

Dieser gratinierte Radicchio passt perfekt zum T-Bone Steak!

Was zunächst seltsam klingt, ist ein wahrer Gaumenschmaus und eine besondere Vorspeise!

Hirschrücken im Kräuter-Speckmantel: Dazu schmeckt am besten die geharzter Rotwein-Sauce!

Diese Soße ist quasi wie gemacht für den Hirschrücken!

Dieser karamellisierter Balsamico Spitzkohl eignet sich hervorragend als Beilage zum Hirschrücken!

Krokodil mit afrikanischer Würzsauce

Fisch und Fleisch passt nicht zusammen? Dann probiert mal dieses Rezept.

Zum Training eines Sumoringers gehört es, diesen kräftigen Eintopf kochen zu lernen!

Bestes japanisches Rindfleisch mit einer feinen Soße

Ein anspruchsvolles Muschelrezept, dazu Kartoffeln, die ihre Zeit auf dem Grill zum Kochen brauchen

Ein Rezept mit großartigen Produkten aus Irland, darunter natürlich irischem Whiskey

Gegrillte, panierte Ananas Kokos und Mascarpone, aber auch Basilikum und Rosmarin

Die Vorspeise der Herausforderer: Baby Back Ribs „Finger“ in karamellisiertem Hokkaido Kürbis und und BBQ Sauce.

Als Hauptspeise möchte Roland der Jury ein knusprig zartes Kalbsherz mit Kräutersalsa an gegrillter Wassermelone servieren.

Waldes Vorspeise besteht aus tranchierten Kalbsherzen auf Salat mit gegrillter Melone und Frühlingszwiebeln.

Der Profikoch zaubert aus den Zutaten Honig-Senf- und BBQ-Rippchen mit gefüllter Grilltomate und geräuchertem Kürbispüree.