Der Siegeszug der Oma-Kuh

Beef Battle

Folge 7: Der Siegeszug der Oma-Kuh

Die halbe Welt hat Erik Peters schon auf seinem Motorrad bereist - und überall eine kulinarische Lektion gelernt. Mit einem Porterhouse Steak von der Oma-Kuh - einem besonderen Stück Fleisch aus dem Baskenland - will der 44-Jährige dem Profikoch Stefan Wiertz eins auswischen. Dazu servieren Erik und sein Partner Benni eine Filetblume Tartar Style und Cheesy Roastbeef in libanesischem Fladenbrot. Als Vorspeise gibt es Asia-Style Thunfisch-Tranchen auf bretonischem Salicorne Salat. Rechte: ProSieben MAXX