Big Food Bucket List - Bilder

John Catucci befindet sich in Kelowna, Kanada, um üppige Brunch-Gerichte aus regionalen Produkten zu verkosten. Dabei hat er es besonders auf ein Rührei mit Speck und dreierlei Käsesorten auf einem Erdnussbutter-Baguette abgesehen. In Edmonton will der Gourmet außergewöhnliches Laugengebäck bei "Zwick's Pretzels" probieren und in Toronto warten die besten Tacos der Stadt bei "Campechano".

Küchenchef James Holmes zaubert im "Salt & Brick" in Kelowna, Kanada, verspielte Spitzengastronomie auf den Teller. Der gebratene Rosenkohl mit eingelegten Trauben und Gouda-Popcorn auf hausgemachtem Bierkäse lockt John Catucci deshalb an die kanadische Westküste. Auch in Calgary macht der Gourmet Halt, um knuspriges Hähnchen zu verkosten, und in Toronto gibt es die besten Tapas und Paella außerhalb von Spanien.

In Phoenix, Arizona, betritt John Catucci den Barbecue-Himmel: Bei "Little Miss BBQ" gibt es glorreiches Soul Food aus dem Smoker, das der Gourmet unbedingt verkosten möchte. In Miami, Florida, lebt Küchenchefin Adrianne Calvo ihren kulinarischen Spieltrieb in ihrem Restaurant "Cracked" aus. Hier gibt es unter anderem Salami-Pizza-Pommes, die auf Johns Bucket List nicht fehlen dürfen. Und schließlich wartet in Savannah, Georgia, noch saftiges Fried Chicken auf den Geschmackstest.

Heute unternimmt John Catucci eine Reise in ferne Galaxien: In "Star Wars: Galaxy's Edge" in Disney World in Florida warten außerirdische Gerichte auf die Verkostung durch den Gourmet. Danach macht sich der Feinschmecker auf die Suche nach dem besten Burger Torontos und landet bei "Harry's Charbroiled", um deren grünen Chorizo-Burger zu probieren. Abschließend gibt es mexikanisches Essen ohne Fleisch in Tucson, Arizona.

In Las Vegas hat es John Catucci heute auf ein klassisches Steak-Dinner abgesehen. Dafür begibt er sich ins "Oscar's" im berühmten Plaza Hotel, das für sein ultimatives Rib-Eye-Steak berühmt ist. Anschließend geht es für den Gourmet nach Vancouver, wo er bei "Ask for Luigi" italienische Klassiker auf Sterne-Niveau probieren möchte. Und schließlich beweist Grillmeister Marion Woodberry in Savannah, Georgia, dass er zurecht für sein einzigartiges Barbecue ausgezeichnet wurde.

Das Restaurant "Kiin" in Toronto ist für seine thailändischen Köstlichkeiten bekannt. Deshalb macht sich Gourmet John Catucci auf den Weg in die kanadische Metropole, um die königlichen Gerichte von Küchenchefin Nuit Regular zu verkosten. Außerdem gibt es frittierten Key Lime Pie in den Florida Keys und die besten Tacos nördlich der mexikanischen Grenze in Phoenix, Arizona.

Miami ist als kultureller Schmelztiegel ideal für kulinarische Entdeckungsreisen und John Catucci hat es dort auf das beste puerto-ricanische Essen der Stadt abgesehen. Danach verschlägt es den Gourmet nach Tucson, Arizona, wo er "Charro Steak", das El Dorado für Fleisch-Fanatiker, besucht. Schließlich begibt er sich nach Victoria in Kanada, wo er indo-französische Küche im "Fishhook" probiert.

John Catucci besucht heute den Lieblingsitaliener von ganz Pittsburgh. Denn in "DiAnoia's Eatery" werden die Gäste mit dekadenten Gerichten, wie den leckeren Gnocchi Sorrentina, verwöhnt. Anschließend geht es nach Miami, wo kubanische Snacks auf dem Speiseplan stehen - und dafür gibt es keine bessere Anlaufstelle als das "Dos Croquetas". In Montréal wird schließlich das kanadische Nationalgericht Poutine verköstigt.

Die erste Station auf Johns Bucket List ist heute das "Superbaba" in Victoria, Kanada. Dort gibt es moderne Varianten nahöstlicher Spezialitäten und gerade das Falafel-Sandwisch hat es dem Gourmet angetan. Danach geht es nach Montréal, wo er bei "Arthurs" jüdische Gerichte verkostet und in Miami, Florida, testet er den frischesten Fisch der Stadt bei "Captain Jim's Seafood".

In Victoria besucht John Catucci einen Hotspot für Brunch-Besessene: Im "The Ruby" sorgt Küchenchefin Lilly Wall für ein perfektes Geschmackserlebnis auf jedem Teller. Die Entenconfit-Waffel hat es dabei auf die Bucket List des Gourmets geschafft. Als nächstes wartet authentisches haititanisches Essen mit regionalem Twist in Montréal und in Orlando, Florida, verkostet der Gourmet das beste Sandwisch seines Lebens.

Modernes mexikanisches Essen wartet heute auf die Verkostung durch John Catucci: In Cleveland, Ohio, bietet das "Momocho" unter anderem Guacamole mit Ziegenkäse und Taquitos mit saftigem Rindfleisch an - Gerichte, die auf keiner Bucket List fehlen dürfen. Bei "Japadog" in Vancouver gibt es klassische Hot-Dogs, die mit japanisch inspirierten Belegen serviert werden. Und in Ottawa lernt John, wie man schwarze Pasta zubereitet.