Bergfried im Teigmantel oder Fish and Chips?

In Los Angeles probiert John Catucci die chinesisch-amerikanische Fusionsküche bei "Ms Chi". Die Küchenchefin Shirley Chung erzählt dem Gourmet dabei etwas über ihre Inspiration und bereitet ihre besonderen Cheeseburger-Teigtaschen zu. Anschließend reist der Komiker in Montréal in der Zeit zurück und verkostet im "L'Auberge du Dragon Rouge" mittelalterliche Speisen. Und in Dartmouth warten die besten Fish and Chips Kanadas.