Jumbo’s gegrilltes Kakava -Lammkarree
So bekommt ihr ein zartes Lamm hin. Hier ist das Rezept für Jumbo’s gegrilltes Kakava -Lammkarree. Keep the fire burning.
Zutaten fürPortionen
| 1 | Lammkarree ca. 400gr am Stück ( 6-7 Rippen) |
| 50 | gr Kakava Salz / Gerwürzmischung Wiberg |
Vorbereitungszeit: 70 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Insgesamt: 78 Minuten
Das Lammkarree von allen Seiten großzügig mit dem Gewürzmischung einreiben und etwa 1 Std. abgedeckt einziehen lassen. Den Grill auf Temperatur bringen - circa 250-260°. Den Grillrost/Platte leicht mit Öl bestreichen. Jetzt das Lammkarree von allen Seiten schön rosa grillen - ungefähr 4 min. auf jeder Seite.