Pralle Wings und Mais-Schrippen

In Columbia, South Carolina, zeigen Ramone Dickerson und Corey Simmons, was man alles aus einem gewöhnlichen Chicken Wing herausholen kann. In ihrem Food Truck bieten die beiden 55 unterschiedliche Arten von gefüllten Hähnchenflügeln an, mit denen sie beim Tailgating überzeugen können. Auch in Atlanta, Georgia, wird mit Rezepten experimentiert - Joel Penn bezieht seine Einflüsse aus der ganzen Welt und verbindet sie mit der Südstaaten-Küche.