Guy's Kitchen - Kochen für Männer - Episoden

Guy Fieri kocht heute mit Dean McDermott. Es gibt gegrillte Nierenzapfen mit flambierter grüner Pfefferkorn-Soße. Dean mixt seine Version des Old-Fashioned-Cocktails. Außerdem zeigt Guy Dean sein Rosenkohl-Gratin: innen viel Sahne und Käse, außen eine schöne Kruste. Zum Nachtisch gibt es einen gegrillten Apfel-Karamell-Brioche-Eisbecher.

In dieser Folge probiert Guy Gerichte aus, die er vor allem aus seiner Kindheit kennt. Sein Vater hat auch immer gerne mit Essen experimentiert, und so kam Guy auf seine Inspiration für das heutige Menü. Auf der Speisekarte stehen unter anderem: Geröstete Hähnchen-Crêpes mit viel Käse in einer Weinsauce, dazu gibt es einen Kartoffelsalat mit gerösteten Paprikaschoten, verfeinert mit einem mediterranen Weindressing.

Das mit Abstand erfolgreichste Gericht, das Guy in seiner Sendung jemals gekocht hat, war Tequila Hähnchen Fettuccine Alfredo. Es wird sogar in seinem Restaurant in New York angeboten. Auch dieses Mal möchte er die zwei Hauptzutaten des Gerichts unbedingt noch einmal miteinander kombinieren. Dazu hat Guy die folgende Idee: Ein Hähnchen-Burger mit gerösteten grünen Chilis und frittierten eingelegten Gurken als Beilage. Dazu gibt es Margaritas mit gerösteten Jalapenos.

In dieser Folge geht Guy völlig auf seine Zuschauer und deren geäußerte Wünsche ein. Aus den Vorschlägen und Wünschen seines Publikums zaubert Guy ein eigenständiges Menü, das die Mehrheit der Kochbegeisterten genauso sehen möchte. Als Hauptspeise gibt es mit Hähnchen und Quinoa gefüllte Paprika, die umhüllt von Parmesan gebacken werden. Als Nachtisch bereitet Guy spanische frittierte Churros mit einer mexikanischen Schokoladensauce zum Eintunken vor.

Der große amerikanische Feiertag Thanksgiving steht vor der Tür, und bei Guy dreht sich alles ums Kochen und das Festtagsessen. Passend zu diesem besonderen Tag möchte er alte und neue Traditionen miteinander vermischen: Angefangen mit frittiertem Hähnchen mit einer Honig-Orangen-Sauce und Pilzen verfeinert, geht er über zu einem Bulgursalat mit Grünkohl und einem Apfelcider-Dressing und schließt seine Kochsession mit einem Streuselkuchen mit Erdbeeren und Rhabarber ab.