Sante le Brea
Wenn man seinen Gästen gesundes Essen in Bio-Qualität verspricht, dann jedoch ungenießbaren Gemüsematsch serviert, kann es durchaus vorkommen, dass die Tische leer bleiben. Gordon nimmt sich der Sache an und verändert in dem vermeintlichen Bio-Restaurant in Los Angeles zunächst die Dekoration, klärt die Hierarchien, ändert die Karte und lässt die Küche gründlich säubern. Wird so viel Einsatz neue Gäste anlocken?