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Asiatisch, texanisch, gut
Die Schlange vor dem Grillrestaurant "Killen's Barbecue" in Texas ist schier unendlich - kein Wunder, denn hier werden einzigartig geräucherte Ribs und saftige Rinderbrust serviert. Roger Mooking schaut dem Küchenchef über die Schulter. Außerdem besucht der Foodie in Houston einen Grillmeister, der Barbecue mit asiatischen Spezialitäten verfeinert.