Barbecue-Schule in North Carolina

Roger Mooking stattet "Prime Barbecue? einen Besuch ab. Was sich anhört wie ein klassisches BBQ-Restaurant, ist in Wirklichkeit eine Schule - und auch Roger muss noch einiges über das perfekte Barbecue lernen. Deshalb versucht sich der Foodie daran, ein ganzes Schwein nach puerto-ricanischer Art zuzubereiten - auf einem selbstgebauten Grill.