Texanisches Barbecue in Atlanta

In Atlanta erwartet Casey Webb eine neue Herausforderung, die bislang erst eine Person gemeistert hat. Bei der Macho Totcho Challenge muss er innerhalb von 45 Minuten eine riesige Portion aus Kroketten mit Käsesoße, Fleisch und allerlei Zutaten bezwingen. Chefkoch George zeigt ihm, wie der texanische Klassiker zubereitet wird.