Guy sucht in dieser Folge familiengeführte Restaurants auf. Auf seiner Reise findet er in Memphis ein Restaurant, das auf kinderfreundliche Weise frittiertes Hähnchen serviert und auf Oahu, Hawaii, gibt es ein thailändisches Lokal, in dem eine Mutter alle Gerichte selber zubereitet und ihnen eine ganz eigene und individuelle Würze verleiht. Auch in St. Louis begeistert Guy ein italienisch-griechisches Restaurant - mit frittierten Ravioli und einem griechischen Touch ...