Guy Fieri präsentiert in einer Außenküche, die an seinen Garten angrenzt, zwei gesunde und leichte Gerichte. Dieses Mal konzentriert er sich eher auf kleine Portionen und möchte beweisen, dass es auch in dieser Kategorie zahlreiche leckere Variationsmöglichkeiten gibt. Er bereitet ein scharfes Thunfisch-Fladenbrot zu und serviert dazu anschließend noch einen dreifarbigen Bete-Salat.