Man Fire Food - Barbecue Roadtrip durch die USA
Sa 23.09.2017, 19:45

Clambake in New England

Jeder sitzt gern vorm Kamin, aber Roger Mooking kocht sogar in einem. In New England besucht er zwei Kamin-Feste. Im Salem Cross Inn in West Brookfield, Massachusetts, wird Rinder-Hochrippe im Kaminfeuer gegrillt. In York, Maine, nimmt er an einem traditionellen Clambake teil. Hummer, Muscheln, Mais und Kartoffeln werden im Freien gedämpft.

Aus der Sendung