Das Thema heute: Schärfe. Adam reist quer durchs Land, um die schärfsten Gerichte selber einmal zu probieren. Seine Reise beginnt in Savannah. Hier gibt es ein Barbecue-Sandwich, das ihm fast den Verstand raubt. In einem Lokal in Boise wird eine Pizza angeboten, die einen beinahe Feuer spucken lässt, und auch Nashville muss sich mit scharfem Fried Chicken nicht verstecken. Die Krönung des Ganzen befindet sich in Salt Lake City in einem Sushi-Lokal: die Hellfire Challenge ...